原本粽子被翠绿色的粽叶所包裹着,绿意盎然,竹香四溢。
伴随着包裹的粽叶被剪去,露出了里面粒粒饱满分明雪白的糯米。
洁白的米团煞是好看,让人舍不得吃。
入口软糯香甜,糯米淡淡的清香和豆沙绵密的口感交织在一起。
糯米软糯有嚼劲却不粘牙,给人一种“彩缕碧均粽,香粳白玉团”之感。
豆沙入口不甜腻,香软细腻,别有一番滋味,不齁,不腻,停不下来。
甜糯的滋味,让早起的葛州心情大好。
尤其是手中的豆沙粽刚出锅,热乎乎的,一口下去,温暖了胃。
坐在车上的董格球迫不及待的打开了塑料袋,就看到了飘散着竹香的翠绿色竹叶。
伸手解开,一片宽大柔软,薄厚适中的粽叶映入眼帘。
闻着粽叶香,就有“水风吹殿送微凉,竹叶金盘粽子香”的幸福感。
一大早,能吃到软糯的粽子可不容易,眼前的粽子一个就有半斤重。
经过高温蒸煮的蛋黄肉粽,里面的五花肉油脂渗透在粒粒饱满的糯米上,让人光是闻着,就香而不腻,瘦肉被油脂‘浸润’,全然没有了干柴之感。
包粽子前的均匀搅拌,让每一粒米都带上了油脂的香,咸淡适中。
被粽叶包裹油润的糯米,在高压之下,带上了诱人之色。
一入口,肥肉糯,瘦肉酥,米香可口,糯而不粘。
蛋黄肉粽,蛋黄是粽子的灵魂所在,鲜香流油的蛋黄和米香交织在一块。
细嫩松沙的蛋黄裹挟糯米,在牙齿间碰撞,丝丝入味,舌尖带着沙沙的颗粒感。
董格球一口下去,就咬上了蛋黄,热气腾腾的肉粽,让她张大嘴,呼哧着热气。
“呼,好烫好烫!”
“你这丫头,有这么着急啊,不着急,还有个把小时呢。
刚出锅的粽子,哪里能不烫,喝点水缓缓。”
“不要,喝水就坏了粽子的味了。”董格球戴着眼镜,用手扇风。
口中蔓延着蛋黄和肉香,这是她头一次吃到如此好吃的肉粽。
完全停不下来。
特别是松软流油,咸淡适中的蛋黄混合着香糯的糯米,是真的叫人满足。
果然碳水混合物,就是yyds!
“闺女,有这么好吃吗?”董老爹闻着车厢里面弥漫的肉香,再看女儿满足的神情,也不由得咽了咽口水。
“真的好吃,爸,你也尝尝!
我从来都没有吃过这么好吃的肉粽子,比姥姥包的肉粽还好吃!
我宣布未来三天,粽子承包了我的早餐!”
董爸妈对视一眼,也拆了一个粽子,尝了尝。
一口惊艳,瞪大了眼睛。
“你别说,这粽子还真是有点东西啊。难怪卖的那么贵嘞。
值,真值了!份量足不说,里面的肉粒也多。
外头谁家卖粽子的都没这小哥实在。”董爸爸说话的时候,女儿和媳妇都顾不上说话。
六个粽子片刻就被母女俩给解决了。
“嗝~饱了!”
“这年头啊,流水线出来的粽子是没有这味儿,我上一次吃到这么好吃的粽子,那是都是十多年前了。
机器包出来的粽子,确实是缺乏一些人情味在的。
费时费力,卖10块一个也不过分。这小哥肯定是花费了劲儿下去的。
不然这粽子不能那么好吃。”
“你这不是废话吗,你去多买几个,我们带回家,当午饭吃。”
葛州也一口气吃了三个下去,钟爱甜食的他,也爱上了咸味粽子。
〔满意度+1+1+1〕
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刘一杰的生意开张了,但也有人问了价钱就走了,嫌价钱太贵。
旁边卖煎饼的大爷,也是没忍住,去买了一个粽子解解馋。
也算是给自己过端午了。
一大早路边的摊位随着考生的到来,忙活不停。
一条街下去,就属刘一杰的生意最好了。
客满为患啊。
原本大家伙儿都觉得,高考一大早上吃粽子,肯定油腻又不消化,没多少人去买粽子的。
尝过刘一杰家的粽子以后,一个个都停不下来,重新复购。
小哥实在,卖的粽子用料实在,糯米香軟,半点都不带粘牙,老少皆宜。
香糯的粽子大受他们的喜爱。
“小哥,给我再来三个粽子,你家的粽子实在是太好吃了!”
“里面肉也香嘞!我从来没吃过这么好吃的蛋黄肉粽!”
顾客都是有从众心理的,看着一堆人围着一个摊位,就会有跟风心理。
跟在后面瞧热闹。
一下子就来了七八个人围着。
“小哥,来一个粽子,给我闺女添个彩头!”
“我也要一个!”
“小哥,哪种比较好吃啊!”
“小哥,麻烦你快点,先给我来五个呗~”
“我也要我也要……”
生意一下子就红火起来,来的人也多,得亏他之前有去饭店海底捞打过工,不然这手脚还真麻利不了。
“别着急啊,慢慢来……都有。”
一边抽袋子,一边安抚大家伙儿。
一波接着一波的考生到来,第一锅一下子就卖光了。
“咸的这一锅卖完了,下一锅得等个十分钟左右。”
“那甜的,甜的还有吗。”
每个人对食物的癖好不同,有的人喜欢吃咸的,有的人喜欢吃甜的。
刘一杰包的粽子就两种味,一种豆沙,一种蛋黄肉粽。
大多数人喜欢蛋黄粽。
在京都这块,甜粽反而不太受欢迎,他也不太知道为啥。
“甜粽还有,甜粽味道也不错,你们也可以试试。”
“我这活了大半辈子,都没吃过甜粽,就喜欢爱吃咸的肉粽。
小哥既然推荐了,那今天俺就尝一回。小哥给我来个甜的,等会儿再来仨咸的。”一位身形高大的壮汉,站在人群中间,知呼了一声。
刘一杰抬眼看,一眼就看到了说话的大哥。
“我都没吃过甜粽。”
“我也没吃过,甜粽是人吃的不?啊不是,甜粽能吃不?”
“不都说南咸北甜么,咋不是这样啊?怎么都喜欢吃咸呢。”
“平常炒菜你搁糖啊,肯定咸味吃的多啊。粽子有甜的,才叫奇怪吧?”
人群中突然争论了起来。
“老板,也给我来个甜的尝尝!”
“也给我来个!”
有人带头常识,甜粽也有人买了。
大多数人来到他的摊位,都是想为孩子谋个彩头的。
粽子粽子,本身就有高中之意。
既然都排队等着了,不如也尝一尝甜粽,反正也就十块钱,都掏的起。
“……”
越来越多的人想尝甜粽,耳边回荡着他们的声音。
他都得夸自己一句,真够稳的,但凡换个人,早就手忙脚乱出岔子了。
甜粽100个,蛋黄肉粽200个,他准备了300个粽子。
昨儿花了两三个小时才包完,也就赚个辛苦钱。
十分钟的加热时间转眼过去,刘一杰将蒸笼打开,一个个圆滚滚的‘绿胖子’就出现在众人眼里。
糯米的清香早已弥漫在空气中,飘散出去,让过路的人都闻到了清香。
“哇唔~这是可以了吧,一个个胖乎乎的,看着就想吃!”
又大又胖的肉粽出现在他们面前,一下子人群就沸腾了。
随着人手两个粽子买单,顾客满意的离开。
余萍从车上下来,今天是她执勤,来的早,早饭还没解决。
看了一眼时间,还早,没有到她值班的时间。
可以抽空解决一下早饭。
闻到粽子香味,余萍肚子被唤醒,响起了咕噜咕噜的叫声。
顺着粽子的香味找过去,就看到了一群人围在一个摊位前。
闻着鼻尖的粽子香,余萍决定了,今天早上吃俩粽子解决。
她不是京都人,大学毕业看上了京都的公安,就过来这工作了。
一眨眼就呆了三年。
三年回家的次数一双手都数的过来,可为了工作没办法。
他们工作性质特殊,节假日别人放假,她们得工作上班备勤,就算有时间休息,也得24小时待命。
领导一通知,立马回单位工作。
已经三年没回家过端午,吃过老妈包的粽子了。
在人群后头排队。
旁边都是抱着粽子啃的人,一脸满足,吃的满嘴流油。
让余萍肚子响的更加厉害。
队伍往前面走,马上就快落到她了,余萍还有些小激动。
粽子粽子,我来啦~~