第6章
看着爸妈淳朴的样子，叶海棠心头热热的。
不过黄鳝这种东西放在水盆、水桶里是很容易死的。
死了可就浪费了。
“要不炸了？”
前世，叶海棠因为黄鳝赚了钱，也曾经抓了一段时间黄鳝泥鳅，可惜这些东西不好养，有些死掉了。
前世的她根本舍不得丢掉，只能想办法自己留着吃了。
就是这办法有点费油。
自己可是好多年后才开始油炸的，现在的油炸听起来就很奢侈。。
不过，她可以炸了黄鳝去饭店卖，到时候也不亏。
叶海棠想好，三步并两步的走到厨房，闷不做声的把那些个黄鳝泥鳅都处理了。
叶妈本来还没注意，等发现的时候，顿时一惊，“闺女，你这是干什么呀？你把这些东西都杀了，怎么卖钱？”
最后一条黄鳝处理完，叶海棠麻利的将所有他们都过了遍水。
“妈，我打算把这些都炸了，拿去城里卖。”
“啥？”叶妈的脸一下子拉了下来，“这玩意炸了谁要啊？家里油也不多…”
叶海棠也明白她的顾虑，这年代经济条件不好，油都是贵重物，多少人家餐桌上都是清汤寡水的。
但有机会就一定要试。
况且她很有信心，当即宽慰道：“妈，我先做一部分，咱先去试试，成了就多一条路子，不成损失也不大。”
叶妈叹了口气，最终也没说什么。
她知道叶海棠性子倔，不让她尽力试过，她是不会放弃的。
没多会儿，厨房便传来一股子浓烈的香气。
叶爸咽了口唾沫，没忍住往厨房探了探头，“这是弄啥呢？”
叶海棠听到这声，笑眯眯的端着炸黄鳝开口，“爸，快过来尝尝。”
“这是？油炸黄鳝？”
饶是叶爸活了几十年，也没见过用油炸出来的黄鳝。
他夹起一块放进嘴里，顿时震惊，这黄鳝外层口感酥脆，里头肉质鲜嫩，一口下去简直是唇齿留香。
“哎呀，闺女，这是咋做出来的？真好吃！”
叶爸连吃了好几块，嘴角沾了不少油渍。
叶妈忍不住也跟着夹起一块肉，小心翼翼的往嘴里送。
立马便露出惊艳的神色。
“嗯，真香！闺女，你啥时候有这手艺了。”
叶海棠见两人这反应，心里也高兴的不行，将炸黄鳝卖到酒楼的事跟父母说了一遍。
叶爸当即拍着桌子答应。
“闺女，有想法，有胆量，好，好！”
被这么支持着，叶海棠心里更有底了。
黄鳝炸好了，不好久放，叶海棠立刻收拾了一番，花了点钱让村里的牛二载了一程去了镇上。
到国营饭店门口，赵叔一眼认出她。
“这回也是来送黄鳝的？”
“是，不过这回的黄鳝跟上回的不一样。”叶海棠笑吟吟给赵叔塞了半包烟。
赵叔这才没问什么，将她带进后厨。
经理推了推眼镜：“听老赵说，这回的黄鳝不一样？”
叶海棠点头，胖乎乎的手十分麻利的把篮子给掀开。
炸黄鳝的香气，一下子充盈了整个后厨。
厨师们纷纷侧目。
“这是我自己做的黄鳝，您尝尝。”
经理将信将疑的拿起筷子尝了一口，随后顿时竖起大拇指。
“好吃，来，你们几个都来尝尝！”
厨师们早就被这炸黄鳝的味道勾得食指大动，没有一丝犹豫便跟了过去。
“真香啊，想不到黄鳝还有这个做法。”
“要是咱们酒楼有这道菜肯定好卖。”
叶海棠细心的留意他们每个人的神情，自然而然的接过话茬。
“经理，要是觉得这菜吃的好的话，我愿意将方子卖给你们。”
“哦？此话当真？那你要价多少？”经理问道。
叶海棠没有犹豫，开口报了个数字。
“八十八。”
经理顿时震惊，“你还挺敢喊，这可是别人几个月的工资。”
“八十八，发发发，讨个好彩头咯。”叶海棠调皮的笑了笑，而后佯装要走的样子，“您不要，我可就买给别人了。”
“哎哎哎，我没说不要啊。”经理哪能放过这么个好机会，当即把人给抓住，“你写好，咱们一手交钱，一手交货。”
“不用，我准备好了。”说着，叶海棠就从口袋里拿出来了早已经准备好的方子。
经理接过，啧啧称赞，“你这字还挺不错。”
随即喊来一厨师，“你看看，这菜谱有没有问题？”
只见那厨师先是仔细看了遍，最后有些疑惑的喃喃，“问题倒是没有，不过这将黄鳝用面粉揉搓，我怎的从来都没听说过啊。”
“这，就是减少黄鳝腥味的关键一步。”
叶海棠听到这话，顿时扬起笑容。
这个年代吃饱饭都不错了，谁会把精贵的面粉只用来处理食材？
自然没人会发现这个“秘诀”。
厨师似懂非懂的点点头，拿了叶海棠的菜谱就到后头开始琢磨了。
而经理也很痛快的立马就给了钱，叶海棠捏捏口袋，只觉得心里满足的不得了。
正欲和经理打招呼要走，忽地听到旁边几个厨师凑在一起正发愁。
“这啥玩意这么臭，谁愿意吃啊？”
“就是，能做出啥好味道。”
“这人非要吃，还得让我们做，我们什么时候做过这个东西。”
叶海棠下意识一看。
猪大肠？
原来这些人在研究猪大肠怎么吃。
虽然这个时候物资确实不富裕，但是猪大肠这种下水，也没几个人吃。
刚好，她就会做，而且，做的还很好吃。
她迅速走上前。
“几位不想处理的话，不如让我试试？我有办法处理。”
厨师们纷纷转头，见是个妹子，都有些嫌弃。
“你这妹子说啥呢，去去去，别在这耽误事。”
叶海棠看着他们质疑的眼光，没有多言，转身正准备找经理，却看见他已经快步上前来。
她勾唇，“经理，我再卖给你们一个方子，如何？”
经理诧异：“什么方子？”
这个小姑娘看着年纪轻轻，居然还会做这么多菜，看起来不简单呢。
“教你们怎么处理这猪大肠，处理后绝对不会有奇怪的味道。”